SZKOŁA BRANŻOWA

14 maja 2026 roku w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym Nr 1 w Lublinie odbyła się XVIII Edycja Wojewódzkiego Turnieju Wiedzy o Bezpieczeństwie Ruchu Drogowego.  Nasz Ośrodek reprezentowali Damian i Sebastian z klasy 3br. Turniej składał się z części teoretycznej i praktycznej. Zawodnicy mieli okazję sprawdzić znajomość zasad ruchu drogowego, wykazać się umiejętnością udzielania pierwszej pomocy oraz pokonać tor sprawnościowy na rowerze. Z wielką przyjemnością informujemy, że nasi reprezentanci stanęli na podium zajmując trzecie miejsce. Serdecznie gratulujemy Uczniom oraz Pani Beacie Sienkiewicz-Goławskiej, pod której kierunkiem przygotowali się do udziału w turnieju. Turniej odbył się pod patronatem Prezydenta Miasta Lublin Krzysztofa Żuka oraz Lubelskiego Kuratora Oświaty Tomasza Szabłowskiego.

Wielkanoc, to jedno z najważniejszych świąt w Polsce. Na świątecznym stole królują jajka, żur i wędliny, ale nie może także zabraknąć słodkości. Wielkanocne ciasta to coś więcej niż tylko deser – to tradycja, która wprowadza do domu radość i ciepło podczas rodzinnych spotkań. Mazurki, baby i babeczki, to absolutna podstawa  wielkanocnego stołu. Uczniowie klas kucharskich proponują: babkę piaskową, marmurkową, szpinakową, babkę – tulipan, babeczki czekoladowe i waniliowe z kawałkami czekolady, z budyniem oraz mazurki – kajmakowy, czekoladowy i pomarańczowy. Słodkości te zostały przez nich upieczone i wypróbowane na zajęciach praktycznych. materiały do publikacji: Grażyna Jurkowska

Karnawał to idealna okazja, by po raz ostatni przed Wielkim Postem skosztować słodkości. Z karnawałem związany jest Tłusty Czwartek, nazywany również ostatkami. Jest to święto słodyczy i kalorycznej rozpusty – uczta dla podniebienia oraz dla oka. W tym roku przypada 27 lutego. Uczniowie klasy 1 br przez ostatnie tygodnie sporządzali i próbowali tych słodkości. Wszystkie smakowały wyśmienicie. Oto ich propozycje na Tłusty Czwartek: drożdżowe racuchy z jabłkami,  gniazdka poznańskie, hiszpańskie churrosy, obwarzanki, francuskie poduszeczki, miniaturowe pączusie, faworki, róże karnawałowe oraz drożdżowe ślimaczki z marmoladą. Mamy nadzieje, że każdy znajdzie coś dla siebie.   Materiały do publikacji: Grażyna Jurkowska

19 listopada bieżącego roku klasa 2br wzięła udział w wycieczce do Poleskiego Parku Narodowego. Głównym punktem wycieczki był spacer ścieżką edukacyjną oraz wizyta w Ośrodku Rehabilitacji Zwierząt Poleskiego Parku Narodowego, do którego najczęściej trafiają ptaki, wśród których dominują bociany białe. Pogoda dopisała, więc spacer był doskonałą okazją do podglądania pięknie prezentujących się, chociaż chorych  zwierząt. Drugi punkt programu, realizowanego w ramach innowacji pedagogicznej, to wizyta w restauracji DROB w Urszulinie, gdzie uczniowie zostali oprowadzeni po obiekcie – sali restauracyjnej oraz kuchni, bardzo nowocześnie wyposażonej. Następnie uczestnicy wycieczki, pod czujnym okiem szefa kuchni i z jego pomocą, przygotowywali potrawy, które później wspólnie degustowali. Każdy etap pracy w kuchni był bardzo szczegółowo omawiany, co spotkało się z dużym zainteresowaniem młodzieży. Atmosfera w czasie wycieczki, tak spaceru jak i podczas pobytu w restauracji, sprzyjała zdobywaniu nowych wiadomości i umiejętności,