WIZYTA W SEROWARNI

23 kwietnia uczniowie klasy 3br odwiedzili gospodarstwo ekologiczne państwa Doroty i Jerzego Moniów w Krupem. W przydomowej serowarni państwo Moniowie prowadzą produkcję serów podpuszczkowych z dodatkiem różnych ziół, w tym serów dojrzewających. Mleko do produkcji pozyskują od utrzymywanych we własnym gospodarstwie krów. Młodzież uczestniczyła w warsztatach edukacyjnych, które prowadziła pani Dorota. Podczas warsztatów były pokazane i omówione kolejne etapy produkcji sera. Chętni uczniowie mieli okazję samodzielnie zrobić ser. Obejrzeliśmy także pomieszczenie, w którym dojrzewają sery. Na koniec odbyła się degustacja. Wszyscy wróciliśmy zadowoleni.

materiały do publikacji: Grażyna Jurkowska