RÓŻE KARNAWAŁOWE

  Dnia 28 lutego czyli w tłusty czwartek dzieci ze świetlicy robiły róże karnawałowe. Podopieczni przesiewali do miski mąkę z cukrami i solą. Pomagali paniom w dodawaniu reszty składników czyli jajek, śmietany, octu i wspólnie wyrabialiśmy ciasto na gładką masę. Kolejnym krokiem w wypieku róż było  rozwałkowanie ciasta, któro bardzo przydało do gustów dzieciaków i każdy cierpliwie czekał na swoją kolej oraz możliwość wycięcia kół o trzech wielkościach. Każde z kół z pomocą pań zostało nacięte na brzegu, sklejone i wrzucone na rozgrzany olej.  Dzieci chętnie dekorowały wypieki cukrem pudrem oraz konfiturą i z przyjemnością przystąpiły do konsumpcji. info i foto M. Szuryga-Kołacz  

Read more

Poznawaliśmy zawód cukiernika.

W czwartek 28 lutego uczestnicy koła zainteresowań „Zawodowy zawrót głowy” w ramach realizacji innowacji pedagogicznej „Wszyscy dla wszystkich” poznawali zawód cukiernika. Na wcześniejszych zajęciach  uczniowie sami próbowali coś upiec i wyszły przepyszne gofry. W „Tłusty czwartek” natomiast smażyli faworki i karnawałowe róże pod fachowym okiem zawodowego cukiernika – pani Marii, a zarazem mamy naszej uczennicy Julki. Uczniowie chętnie i z dużym zaangażowaniem wykonywali kolejne czynności według przepisu i zgodnie z udzielanymi wskazówkami pani Marii. Przygotowali niezbędne produkty, a następnie wyrabiali, zagniatali i zbijali ciasto drewnianym wałkiem. Dzieci dowiedziały się, że dzięki zbijaniu ciasto będzie jednolite, elastyczne, a po usmażeniu kruche i z dużą ilością bąbelków; także podczas tej czynności nie żałowali sił i swojej energii. Następnie wałkowali ciasto i wykrawali krążki na karnawałowe róże i równoległoboki na faworki. Bardzo spodobała im się czynność przeplatania ciasta, aby

Read more